用料：
- 白萝卜 半颗
- 红萝卜 半颗
- 面麸 适量
- 马铃薯 一颗
- 水 300cc
- 酱油 2大匙
- 萃酿酱油 1大匙
- 葱白 1根
- 姜 4片
- 蒜 2颗
小贴士：
也可以将肉类放进去做成炖肉唷。
做法：
- 1. 根茎类蔬菜洗净去皮切成滚刀块备用。
- 2. 烧滚水将根茎类蔬菜稍微煮过。
- 3. 面麸因是炸过的，也丢入滚水中川烫，去掉油滈味。
- 4. 起油锅将葱白、蒜及姜煸过。
- 5. 加入水、酱油及粹酿酱油烧滚。
- 6. 加入所有材料开始炖煮，中间稍微翻炒一下，确定所有材料都能浸到酱汁；至酱汁约半干即可起锅。
也可以将肉类放进去做成炖肉唷。