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凉拌黑木耳的做法
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用料:
黑木耳
4大朵
柠檬
1棵
小辣椒
1根
蒜头
4棵
葱
1根
盐
适量
糖
适量
香油
适量
小贴士:
利用新鲜柠檬汁&果肉,取代一般工研醋,不只可以补充维他命c,还具有果香味。
做法:
1.
葱、辣椒、蒜头切好,柠檬汁挤好备用。
2.
黑木耳洗净,水滚川烫约3~5分钟,捞起冰镇、沥干切丝。
3.
在将木耳丝、盐、糖、柠檬汁、辣椒、蒜头、香油拌匀,洒上葱花即完成。