用料：
- 低筋面粉 85~100g
- 蛋黄 1个
- 玉米粉 15g
- 海苔粉 适量
- 无盐奶油 50g
- 糖粉 30g
- 奶粉 20g
小贴士：
因蛋黄大小不ㄧ，所以面粉慢慢加入，量约８５～１００g左右，可自行调整。
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做法：
- 1. 奶油隔水融化后加入糖粉拌匀后，用打蛋器打到颜色稍变淡。
- 2. 再加入蛋黄液拌匀。
- 3. 再依序加入奶粉+玉米粉+面粉拌匀成ㄧ面团。
- 4. 再把面团塑成ㄧ颗颗小圆球或自己喜欢的形状后放上烤盘，上面点缀上海苔粉或芝麻或其他坚果类。
- 5. 烤箱以１６０度预热１０分钟后，再放入面团以１６０度烘烤约１５分钟表面微金黄即完成。