用料:
- 低筋面粉 125g
- 杏仁粉 25g
- 黑胡椒 1g
- 牛奶 75g
- 燕麦片 75g
- 蔓越莓干 50g
- 杏仁角 50g
- 小苏打粉 1/2小匙
- 芥花奶油 100g
- 砂糖 50g
- 盐 5g
做法:
- 1. 将低筋面粉、苏打粉、杏仁粉、黑胡椒 过筛后搅拌均匀
- 2. 加入牛奶、奶油、糖、盐,搅拌均匀成团
- 3. 加入蔓越莓、杏仁角、燕麦片,搅拌成团
烤箱预热165度 - 4. 因面煳较黏,可以利用汤匙和奶油刀挖成球状,每个大约15g
- 5. 稍微整形面团成饼干状
165度烤20-25分钟
放凉后密封可保存3周!!