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茭白笋炒清鸡的做法
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用料:
茭白笋切丝
5-6条选中小条
红萝卜切丝
清鸡胸肉片
鸡粉
适量
盐
少许
香油
适量
做法:
1.
先将肉片用热水烫至八分熟起锅备用(加点香油)
2.
起油锅爆香大蒜后,下茭白笋及红萝卜丝炒,翻炒后加水闷一下。
3.
然后开盖加调味料(鸡粉、盐),确认熟后加鸡肉下去拌一下就可以起锅。
※完成图里的虾是昨天剩下的菜,就顺手加下去了。