用料：
- 牛腱 三条切块
- 红萝卜 一条切块
- 中筋面粉 适量
- 啤酒 500cc
- 小番茄 适量切丁
- 青葱 一支切段
- 糖 一匙
- 酱油 一大匙
- 洋葱 一颗切片
- 黑胡椒粉 一匙
- 橄榄油 适量
做法：
- 1. 先把食材准备好，将牛腱洗净切块沥干
- 2. 牛腱沾上薄薄的面粉备用
- 3. 热锅后，加入橄榄油，把牛腱放下去煎五分熟后拿起备用
- 4. 原锅加点橄榄油后，爆香葱段，把洋葱放下去炒到透明后，加入番茄丁进去炒，再加入红萝卜下去炒香
- 5. 此时牛腱再放进去锅中，加一匙糖炒，再加入啤酒，转大火让啤酒滚后，加入酱油和五香粉调味后盛到锅子
- 6. 拿到电锅蒸一个小时，闷半个小时即完成
PS