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沙茶炒五花的做法
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用料:
五花肉
半条
九层塔
适量
姜
约3~4片
蒜
3~4瓣
葱
一根
沙茶酱
两大匙
米酒
一汤匙
酱油
一汤匙
糖
一小匙
做法:
1.
五花肉洗净用锡箔纸包住,放入蒸锅内蒸熟
2:九层塔洗净备用,葱,姜,蒜切末备用
2.
将蒸熟的肉切块
4:不沾锅入橄榄油爆香姜,蒜,再放入切好的五花肉。加入糖,酱油米酒拌炒
5:起锅前放入沙茶酱拌炒一分钟,放九层塔和葱花炒香即可起锅