简易青椒镶肉的做法

做法：

• 1. 切开青椒蒂头挖出里面的子，用水清洗干净，切成一圈一圈的块状
• 2. 猪绞肉放入一颗蛋液加入酱油调味，用手拌匀
• 3. 将直煮角肉馅填入空心的青椒中
• 4. 镶好肉的青椒放入油锅中煎熟，翻面的时候利用锅铲和快子好不让肉掉出青椒外