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照烧酱烤旗鱼的做法
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用料:
旗鱼
半斤
柠檬
一颗
酱油
一大匙
调味米酒
一小匙
米酒
一小匙
姜末
少许
小贴士:
制作照烧酱腌料时,调味米酒是关键美味喔!
做法:
1.
将旗鱼洗净,纸巾吸干水份。加入腌料腌个20分钟。
2.
烤盘上铺锡箔纸,鱼平均铺好放进烤箱,以1200W烤7分钟,烤到表面金黄色即可。
3.
要吃时可依照个人口味添加柠檬汁。