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照烧酱烤旗鱼的做法

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  • 用料:

  • 旗鱼  半斤
  • 柠檬  一颗
  • 酱油  一大匙
  • 调味米酒  一小匙
  • 米酒  一小匙
  • 姜末  少许

小贴士:



制作照烧酱腌料时,调味米酒是关键美味喔!

做法:

  • 1. 将旗鱼洗净,纸巾吸干水份。加入腌料腌个20分钟。
  • 2. 烤盘上铺锡箔纸,鱼平均铺好放进烤箱,以1200W烤7分钟,烤到表面金黄色即可。
  • 3. 要吃时可依照个人口味添加柠檬汁。