藜麦鲜虾炒饭的做法

做法：

• 1. 藜麦沖洗加水后放入电锅，外锅1米杯水，蒸熟后取出略翻搅，放凉备用。
• 2. 时蔬切好备用。
• 3. 炒虾：热锅，加油2大匙，爆香甜姜，加入鲜虾，翻炒均匀吃油后，加酒2大匙，加入香菜或芹菜叶。
• 4. 炒虾：撒黑胡椒，见熟起锅。
• 5. 炒时蔬：热锅，加油2大匙，爆香大蒜及洋葱，加入红椒、黄椒、西洋芹，炒至半熟时加入盐及胡椒。
• 6. 炒时蔬：锅中心推开空间放番茄，两面略煎即可取出。
• 7. 炒饭：倒入藜麦及新鲜百里香，翻炒均匀，加盐及胡椒。
• 8. 起锅后将虾铺盘，点缀百里香即完成。