用料:
- 祥记梅子浆 10ml
- 魔芋果冻粉 2匙
- 黑木耳养生露 140ml
- 水 50ml
做法:
- 1. 准备祥记梅子浆、黑木耳养生露与魔芋果冻粉等相关食材。
- 2. 将祥记梅子浆自容器倒出后,与白开水先搅拌均匀成梅子汁。
- 3. 在梅子汁中加入魔芋果冻粉,并耐心地再将其拌匀。
- 4. 将已加入魔芋果冻粉的梅子汁与黑木耳养生露一同倒入锅中,以小火加热,煮至魔芋果冻粉完全溶解后,即可熄火。
- 5. 趁热倒入耐热的模型中,待稍微冷却后,再放入冷藏室使其定型。
- 6. 冰凉后的黑木耳梅果冻,只要用汤匙轻压一下与容器接触的外围,即可完整地倒扣至碗盘中。
- 7. 黑木耳梅果冻除可单吃品尝原始风味之外,也可以添加如奇异果等水果来增色!
- 8. 最后也可以淋上些许鲜奶来添色!