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芝麻一口松饼的做法
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用料:
奶油
50g
全蛋液
30cc
黑芝麻粒
10g
低筋面粉过筛
100g
糖粉,压除结块
35g
奶粉
15g
起司粉
15g
做法:
1.
将所有粉类放入塑胶袋中拌匀,加入室温软化的奶油、蛋液,隔塑胶袋用按压的方试按压捏匀
2.
工作檯上洒少许低粉避免沾黏,将面团滚成长条状,切小块搓圆(约直径小于2cm的圆)
3.
松饼机装上格子烤盘,预热5分钟,擦上少许油,将面团放入,按压扣紧,烤4~5分钟
4.
取出至网架放凉即可