醋熘土豆条的做法

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用料：
红萝卜半条
醋 1匙
马铃薯 2颗
葱花适量
糖 1匙
香油 1匙
辣豆瓣少许
花椒油少许

小贴士：

这道菜的重点在，土豆条切好后
要泡水，去除淀粉
去除淀粉才会有脆口的感觉

做法：

1. 马铃薯切好泡水
2. 花椒油炒香红萝卜
3. 土豆沥干水分下锅炒香
4. 土豆有上色后可以进行调味
可适量加少量的水，让土豆可以熟透
5. 材料都熟了，加上葱花，稍微拌炒一下就可以起锅了
6. 上菜