清蒸金目鲈的做法

做法：

• 1. 将鲈鱼去除内脏洗净后，再取片刀刮除鱼鳞， 洗净，鱼身划斜刀备用。
• 2. 取盘/底部埝上蒸笼，放上姜片、黑白蒜头各3个
• 3. 加上葱丝，淋上调味料
• 4. 入蒸锅蒸10分钟至熟。
• 5. 将蒸出的汤汁倒入，回淋至鱼肉上，再倒出汤汁，再摆上葱丝。