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起司焗烤蔬菜盘的做法

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  • 用料:

  • 红萝卜  半条
  • 花椰菜  半棵
  • 四季豆  5条
  • 马铃薯  一颗
  • 红椒  1/3 颗

小贴士:



1)家里有微波炉可以先把马铃薯浇水裹上保鲜膜放进微波炉约3分钟,这样马铃薯软得比较快节省时间
2)滚烫水里加盐巴防止花椰菜变黄

做法:

  • 1. 马铃薯削皮,先将马铃薯与花椰菜放进水里滚,放点盐巴
  • 2. 接着放进其他的蔬菜(可以自己挑选喜欢的蔬菜)
  • 3. 等蔬菜软了之后,将蔬菜从滚烫的水捞起放进烤盘里
  • 4. 铺上一层cheese, 记得买可以烤的cheese
    (推荐为mozzarella)
  • 5. 放进烤箱或微波炉!两者均可。
    烤箱的口感较为香酥,cheese会微微焦掉。
    微波炉叫节省时间,也会比较软化蔬菜,味道不会有烤箱那么香。
  • 6. 完成之后上面可以放点调味料增加气味,像是胡椒等等