用料：
- 意大利面 300g
- 猪绞肉 400g
- 西芹 1支
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 半颗
- 番茄 1颗
- 盐 少许
- 胡椒粉 1/2t
- 油 少许
- 蒜头 10g
- 九层塔 5g
做法：
- 1. 茄汁香蒜意大利面材料备齐
- 2. 水滚加1t盐.面条放入煮8分熟.约8分钟(看面条粗细决定时间).盛初加入少许油拌匀防沾黏
- 3. 炒锅入少许油.放入番茄以外蔬菜炒香加入绞肉炒5分钟
- 4. 加入番茄沙司及切碎九层塔拌匀.加入高汤及8分熟意大利面拌炒收汁.加入少许盐.胡椒.
- 5. 番茄酱汁:
材料:洋葱50g 大蒜1小粒 月桂叶1片 番茄500g 九层塔2g 意式香料2g
黑胡椒1/4t 糖1/2t 盐1t
做法:洋葱.大蒜切末爆香.加入番茄闷20分钟.加入九层塔.意式香料即可