香肠炒粉条的做法

做法：

• 1. 青葱、韭菜切段，豆芽洗净备用。
• 2. 将香肠去除肠衣，剥成条状
• 3. 起油锅，爆香切碎的红葱头。
• 4. 将香肠放入锅中炒香，开小火，再加入蚝油2大匙及水（或高汤）120㏄略煮。
• 5. 将粉条放入煮滚的汤汁中使其入味直至汤汁收干。
• 6. 最后放入豆芽菜、韭菜及香菜，拌匀，起锅前可添加适量白胡椒，即可盛盘。