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银芽肉丝蛋炒饭的做法

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  • 用料:

  • 白饭  4碗
  • 猪肉丝  200g
  • 银芽  1饭碗量
  • 鸡蛋  3颗
  • 蒜花或葱花  适量
  • 腌料-蛋白  少许
  • 腌料-酱油  1大匙
  • 腌料-黑胡椒  少许
  • 腌料-米酒  1大匙
  • 调味料-盐  1小匙
  • 调味料-酱油  1大匙

做法:

  • 1. 猪肉丝用腌料腌置30分钟,炒锅中倒入1大匙油,将猪肉丝炒至七分熟再加入银芽炒熟,先盛起备用。
  • 2. 加少许油倒进蛋液,鸡蛋略炒到半熟倒入白饭快速翻炒。
  • 3. 加入肉丝及银芽,再调味,最后撒上蒜花略为翻炒即完成啰~