用料:
- 金鲳 1尾
- 雪白菇 少许
- 海鲜菇 少许
- 李锦记旧庄特级蚝油 1小匙
- 姜丝 10克
- 米酒 1大匙
- 盐 少许
- 香油 少许
做法:
- 1. 李锦记创建至今125年!李锦记旧庄特级蚝油」掌握蚝油顶级祕方,坚持採用上等鲜蚝提炼, 确保每一滴都是精华所在,鲜蚝味浓郁,至鲜至纯,堪称蚝油之极品,简单调味,轻松上菜!!
- 2. 鱼身两边切几刀
- 3. 先洒上姜丝,放上几朵雪白菇与海鲜菇
- 4. 使用李锦记旧庄特级蚝油与其他调味料调味(除了香油)
- 5. 入电锅,外锅一杯水蒸熟
- 6. 最后放上葱丝,淋上加热后的香油,就完成啰~
- 7. 简单上桌~不输餐厅菜喔~~~有了李锦记旧庄特级蚝油,我家也是大餐厅