用料：
- 黄鱼鱼卵 200克
- 鸡蛋 4 颗
- 青葱 2支
- 米酒 一大匙
- 胡椒粉 少许
- 盐 少许
小贴士：
不一定要黄鱼.其他鱼卵也可以~
也可沾泰式甜鸡酱或是淋上沙拉酱也很对味~
不可心急要小火慢慢烘才能烘出外酥内软~
用不沾平底锅0失败率
如怕沾锅油可多加点.等成型后再倒出多馀的油
做法：
- 1. 青葱切末备用,鱼卵洗净取一锅盆将鱼卵用破加入鸡蛋液,米酒,盐.胡椒粉拌匀最后放入青葱搅拌
- 2. 热油锅(2大匙油)油热后倒入蛋液.(中火)慢慢摇匀后
转小火慢慢烘至蛋液凝固在翻面烘约2分钟~ - 3. 起锅后切块摆盘即可~