饭团便当的做法

做法：

• 1. 我做过芥菜、油菜和萝卜叶都好吃，海盐、粗盐都使用过，我喜欢细盐~容易搓又不伤菜叶。
• 2. 萝卜叶洗净、晾干二小时；放进塑胶袋中，一层叶菜、一层盐堆叠起来。
• 3. 把塑胶袋折好，滚搓的方式将叶菜搓一搓，让叶菜每部分都吃到盐，绑起来放冰箱冷藏2~3天入味，过程可以拿出来搓2次。
• 4. 取出、沖洗、拧干水分~萝卜叶已经变雪菜了。
• 5. 雪菜、豆干、火腿1:1:1炒香，加少许水、酱油、糖、胡椒粉调味。
• 6. 炒好就是一道色、香、味俱全、超下饭的菜。
• 7. 把菜拌饭做成御饭团包一片海苔~小撇步：容器抹一层油会较好脱模。
• 8. 也可以包蛋皮、用菠菜绑起来。
• 9. 好好吃的饭团，当成花赏便当赏樱花去~~