用料：
- 布丁：鸡蛋 2颗
- 中筋面粉 100克
- 鲜奶 100ml
- 培根 2片
- 牛番茄 一颗
- 西洋芹 1.5瓣
- 盐 一匙
- 咸汤：洋葱 半颗
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
- 欧芹 少许
小贴士：
1、
2、 制作布丁的蛋或牛奶要"去冰",可以前晚事先将蛋从冰箱取出，牛奶则以微波加热。
3、 烤盘一定要预热。
4、 烘烤布丁过程不可打开烤箱。
做法：
- 1. 以220度预热烤盘十分钟
- 2. 咸汤：将培根切小块、洋葱、番茄切碎、蘑菇切小片在锅中拌炒备用
- 3. 汤锅加入少许奶油、面粉拌炒均匀后再加入（海带）高汤，2的炒料至汤汁成煳状
- 4. 布丁烤盘抹上奶油，倒入面煳，220度烤20分钟出炉