糖醋鱼的做法

做法：

• 1. 将鱼洗净.擦干。将葱.蒜头.姜洗净后切末。
• 2. 热锅后，将鱼放入锅中煎或炸至金黄色，起锅。
• 3. 姜.葱.蒜头末放入锅中爆香，加入番茄酱.白醋.糖.酱油膏.少许的水或米酒煮至浓稠状，即可起锅淋到煎(炸)好的鱼上。