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辣炒鱿鱼猪肉的做法
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用料:
猪五花肉
600克
鱿鱼
1只
年糕
适量
洋葱
1/2颗
大葱
1支
绿辣椒
2支
红辣椒
1支
韩式辣椒酱
6汤匙
蒜末
1汤匙
调味米酒
3汤匙
韩式辣椒粉
3汤匙
酱油
3汤匙
芝麻油
1汤匙
糖稀물엿
2.5汤匙
砂糖
1/2汤匙
胡椒粉
适量
小贴士:
※请特别注意:此处食材份量的一汤匙是吃饭用的汤匙,并非量匙唷!!
如果没有糖稀,用果糖代替也是可以的。
做法:
1.
五花肉切薄片;鱿鱼切1*6cm大小;洋葱切1cm宽丝;葱切段;辣椒切斜片。
2.
如有要加年糕的话请先入沸水煮过。
3.
混合酱料。
4.
猪五花加入酱料腌20分钟。
5.
鱿鱼加入酱料腌10分钟。
6.
锅内放入1汤匙的油,放入五花肉拌炒,中火拌炒2~3分钟后,放入洋葱继续拌炒。
7.
猪肉快熟的时候放入鱿鱼、年糕、葱段、辣椒片大火拌炒。
8.
起锅前再倒入1/2汤匙的芝麻油即完成。