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辣炒鱿鱼猪肉的做法

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  • 用料:

  • 猪五花肉  600克
  • 鱿鱼  1只
  • 年糕  适量
  • 洋葱  1/2颗
  • 大葱  1支
  • 绿辣椒  2支
  • 红辣椒  1支
  • 韩式辣椒酱  6汤匙
  • 蒜末  1汤匙
  • 调味米酒  3汤匙
  • 韩式辣椒粉  3汤匙
  • 酱油  3汤匙
  • 芝麻油  1汤匙
  • 糖稀물엿  2.5汤匙
  • 砂糖  1/2汤匙
  • 胡椒粉  适量

小贴士:



※请特别注意:此处食材份量的一汤匙是吃饭用的汤匙,并非量匙唷!!
如果没有糖稀,用果糖代替也是可以的。

做法:

  • 1. 五花肉切薄片;鱿鱼切1*6cm大小;洋葱切1cm宽丝;葱切段;辣椒切斜片。
  • 2. 如有要加年糕的话请先入沸水煮过。
  • 3. 混合酱料。
  • 4. 猪五花加入酱料腌20分钟。
  • 5. 鱿鱼加入酱料腌10分钟。
  • 6. 锅内放入1汤匙的油,放入五花肉拌炒,中火拌炒2~3分钟后,放入洋葱继续拌炒。
  • 7. 猪肉快熟的时候放入鱿鱼、年糕、葱段、辣椒片大火拌炒。
  • 8. 起锅前再倒入1/2汤匙的芝麻油即完成。