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蛤蛎炒金针菇的做法
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用料:
蛤蛎
适量
金针菇
适量
葱
适量
黑胡椒
适量
盐巴
适量
米酒
适量
水
适量
奶油
少许
做法:
1.
把蛤蛎洗净;金针菇去尾洗净;葱洗净切末备用。
2.
取锅子,内放入少许的奶油。
3.
将蛤蛎放入锅内翻炒,在加入金针菇。
4.
锅边洒少少的米酒,在加入少许的水(也可以不必,因为待会盖锅盖闷完后会有很多汤汁)。
5.
盖上锅盖转小火,闷约3-5分钟(等蛤蛎都打开)。
6.
蛤蛎开了之后,将葱末放入,洒一些黑胡椒及一些盐巴(若觉得咸度够的话则可省略),即可盛盘。
7.
完成。