用料：
- 南瓜泥 2-3小块
- 面粉 ２大匙
- 糯米粉 半匙
- 红萝卜丝 半条
- 鸡蛋（素食可免） １颗
- 太白粉 １中匙
- 香菜段 ５元
- 白芝麻 适量
- 盐巴 适量
做法：
- 1. 先将南瓜蒸个一两块
- 2. 面粉2大匙,糯米粉1大匙,太白粉1中匙
- 3. 加些水搅拌均匀至煳状感
- 4. 再将南瓜快速搅拌至颜色融入其中
- 5. 放入香菜及白芝麻并放入盐巴适当调味后搅拌均匀
- 6. 再加些红萝卜细丝
- 7. 平底锅一小匙油热锅,再把南瓜煳倒入锅中,中火慢慢煎至焦香
- 8. 待底面煎至金黄时再慢慢翻面继续煎至金黄即完成~
- 9. 南瓜的香气夹带着香菜气味完全融合,微微酥脆的口感真的好吃！