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香肠菜脯炒饭的做法
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用料:
白饭
4~5碗
香肠
3条
菜脯
40g
红萝卜
50
高丽菜
3叶
蛋
2颗
洋葱
50g
胡椒粉
适量
酱油
1.5大匙
盐
适量
做法:
1.
备料。香肠切圆片,洋葱、菜脯、红萝卜切小丁,高丽菜切约2公分块状。
2.
大火热油锅将蛋炒至8分熟。
3.
将香肠加入略为拌炒后,加入洋葱、菜脯及红萝卜炒至香肠全熟。再加入胡椒粉炒香。
4.
加入白饭后转中小火,将饭粒炒松。再开大火加入高丽菜拌炒。
5.
从锅边加入酱油拌炒均匀。不够咸,再加入适量的盐调味。