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蜂蜜柠檬起司蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 乳酪起司  200g
  • 砂糖  30g
  • 蜂蜜  50g
  • 柠檬汁  2大匙
  • 新鲜柠檬皮  1个的量
  • 鲜奶油  200ml
  •  2个
  • 面粉  3大匙

做法:

  • 1. 将乳酪起司用微波炉500w1分30秒加热让它软化,

    马芬模纸型铺好,烤箱170度预热
  • 2. 蛋和糖用电动搅拌器搅拌均匀
  • 3. 再加入蜂蜜,拧檬皮和柠檬汁和过筛的面粉后搅拌均匀
  • 4. 再将软化的乳酪起司也加入仔细拌匀
  • 5. 最后再将鲜奶油也加入拌匀
  • 6. 再将起司面煳倒入玛芬模型中9分满,用170度烤35分,途中将烤盘前后左右对换,

    这样颜色才会烤的比较均匀
  • 7. 烤完放凉后放入冷藏库中一晚冷却后即可食用
  • 8. 上面装饰是用鲜奶油糖霜,不喜欢的可省略.
  • 9. 这次因为看到有不同的做法,所以这次的做法顺序有些不同,也可按照平常自己顺手的顺序做

    (起司乳酪打发+糖+蜂蜜+柠檬汁+柠檬皮+蛋+鲜奶油+面粉)
  • 10. 此款可做成15cm的,加上饼干底的消化饼60g和奶油30~40就可以了