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  • 用料:

  • 金瓜  半颗
  • 虾米  10只
  • 干香菇  4朵
  • 红萝卜  半根
  • 杏鲍菇  三朵
  • 米粉  半包
  • 洋葱  半颗
  • 红葱头  适量
  • 白胡椒粉  一小匙
  • 蚝油  两小匙
  • 砂糖  一小匙

做法:

  • 1. 金瓜蒸熟.压成泥备用.米粉泡进沸水中立即关火泡五分中后捞起.干香菇泡软备用
  • 2. 热油锅虾米.香菇.红葱头爆香.加入洋葱.红萝卜.杏鲍菇炒至八分熟
  • 3. 加入胡椒粉.蚝油.砂糖.水适量拌炒.之后加入金瓜泥炒至水分收干即可上桌