用料：
- 柠檬 10斤
- 冰糖 10斤
- 高粱醋 10斤
- 玻璃容器 20入
小贴士：
放冰糖较不伤胃也润肺，也可放入蜂蜜味道更好，或于要喝时再至入蜂蜜，加点冰块变成消暑圣品。饮品比例 柠檬醋：水=1：10。
做法：
- 1. 柠檬洗净沥干，或用纸巾擦干，不可含有任何水。
- 2. 柠檬横切去头去尾，每片约0.5CM厚。
- 3. 一层柠檬片
- 4. 一层冰糖。(冰糖有红、白两种皆可，我用红冰糖)
- 5. 最后放入高粱醋即可；此酿造法至少要放三个月，过程不要开瓶；避免坏掉。
放冰糖较不伤胃也润肺，也可放入蜂蜜味道更好，或于要喝时再至入蜂蜜，加点冰块变成消暑圣品。饮品比例 柠檬醋：水=1：10。