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洋葱猪肉虾饼的做法
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用料:
草虾仁
ㄧ大碗
猪绞肉
1/3~1/2碗
洋葱
1/4颗
鸡蛋
1/2个
葱花
适量
太白粉
ㄧ大匙
酱油
2小匙
盐巴
1小匙
糖
2小匙
白胡椒粉
适量
小贴士:
馅料调好可能偏湿且会黏手,所以每次取馅料时双手都先沾水再取就不黏手。
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做法:
1.
把草虾仁和猪绞肉反覆剁成有黏性的泥状,并均匀混合。
2.
加入所有食材和调味料拌匀。
3.
热锅放ㄧ些油,用手取适量馅料稍微塑型后放入锅里,小火两面煎到金黄即完成。