打印
白斩鸡的做法
www.xiangha.com/caipu/28743750.html
用料:
古早鸡
1只
葱
2大根
蒜头
6颗
盐
适量
米酒
适量
做法:
1.
在鸡身上先抹上盐,在抹上米酒,静置20分
2.
鸡肚子里塞入葱与蒜头
3.
放入锅内,电锅外锅加入2杯水,蒸好跳开后,闷20~30分
4.
打开电锅,鸡的表皮蒸得很漂亮,底下的汤汁更是精华!!!!可以留一点汤汁淋在鸡肉上,或是沾着吃,其馀的汤汁可以拿来煮汤喔!!!
5.
真是油油亮亮!!!!大家不妨试试看,自己来做白斩鸡吧!!!!