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鸡蛋拌粉丝的做法
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用料:
粉丝
鸡蛋
胡萝卜
黄瓜
盐
醋
蒜
油
小贴士:
喜欢麻辣味的可以放些花椒和辣椒。
做法:
1.
粉丝在温水中浸泡半小时。
2.
平底锅或电饼铛中抹适量油,倒入蛋液摊成较薄的鸡蛋饼然后铲成片
。
3.
黄瓜和胡萝卜擦成丝。
4.
把蒜放蒜臼里捣碎。
5.
将油烧至8成热时浇至蒜泥上,加盐、醋或其他自己喜好的调料拌成料水。
6.
然后把以上原料倒在一起调拌均匀即可。