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鸡蛋拌粉丝的做法

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  • 用料:

  • 粉丝
  • 鸡蛋
  • 胡萝卜
  • 黄瓜

小贴士:

喜欢麻辣味的可以放些花椒和辣椒。

做法:

  • 1. 粉丝在温水中浸泡半小时。
  • 2. 平底锅或电饼铛中抹适量油,倒入蛋液摊成较薄的鸡蛋饼然后铲成片
  • 3. 黄瓜和胡萝卜擦成丝。
  • 4. 把蒜放蒜臼里捣碎。
  • 5. 将油烧至8成热时浇至蒜泥上,加盐、醋或其他自己喜好的调料拌成料水。
  • 6. 然后把以上原料倒在一起调拌均匀即可。