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凉拌菠菜的做法
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用料:
菠菜
葱
姜
盐
油
麻油
蒸鱼豉油
味精
小贴士:
氽烫的时候,加点油和盐不仅可以调味,还可以防止菜变黄
做法:
1.
锅中烧开水
2.
放入少量盐和油
3.
待水沸腾后
4.
将择洗干净的菠菜倒入水中
5.
氽至菠菜变色即可
6.
捞出沥水
7.
将菠菜切碎
8.
将生姜和葱叶切成细末
9.
加适量味精
10.
加少许麻油
11.
加适量蒸鱼豉油
12.
倒入生姜末和葱叶,拌匀即可