芝麻蜜橙酥饼的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 水油面材料倒入面盆，和好。
• 3. 和好油酥面。
• 4. 和好的面团静置30分钟
• 5. 将黑芝麻粉与蜜橙汁混合，加入少许油和面粉，拌好成馅料，备用。
• 6. 水油面和油酥面分别分成15个小剂子；盖上保鲜膜。
• 7. 水油皮捏开，包上酥油面。
• 8. 收好口，擀成牛舌状。
• 9. 向上卷好。如此做完全部面团。盖好保鲜膜，松弛30分钟。
• 10. 再次重复以上程序。
• 11. 做完所有面团。盖好保鲜膜，再次松弛30分钟。
• 12. 取一个鸡蛋，分离蛋清蛋黄。蛋黄打散备用。
• 13. 取一份面团，擀开成面皮，包上芝麻蜜橙馅。
• 14. 全部包完所有面团。
• 15. 全部刷上蛋黄液。
• 16. 放入预热好的微波炉内，调到微波烧烤混合档，高档1分钟；再低档1分钟。
• 17. 取出看看，再刷一次蛋液，烧烤混合高档1分钟；再加2分钟。
• 18. 取出看看，调至薄块烘烤2分钟；取出翻面，继续1分钟。