用料:
- 普通面粉
- 大号鸡蛋
- 牛奶
- 泡打粉(bakingpowder)
- 苏打粉(bakingsoda)
- 玉米油
- 白糖
- 红糖
做法:
- 1. 把面粉,泡打粉和苏打粉拌匀,过筛一遍。(忘了拍照了。)蓝莓用少许面粉拌匀,这样就不会下沉到底。(其实不用也行,这个面糊比较稠,蓝莓基本不会下沉。)
- 2. 把鸡蛋,牛奶,白糖和玉米油打至油水混合。
- 3. 倒入粉类拌匀。
- 4. 放入蓝莓拌匀。
- 5. 用勺子把面糊放入玛芬杯里,表面撒上红糖。
- 6. 放入预热了400F/200C度的烤箱,烤20-25分钟即可。
- 7. 表面撒了红糖烤,香香脆脆的,很好吃呢。