电饭锅蛋糕的做法

做法：

• 1. 4个蛋，分开蛋白和蛋黄。
• 2. 将蛋黄打散。
• 3. 蛋黄加入糖拌匀。
• 4. 蛋黄加入植物油拌匀。
• 5. 蛋黄加入牛奶拌匀。
• 6. 蛋黄加入吉士粉拌匀。（没有的可以不放）
• 7. 蛋黄加入低粉拌匀成蛋黄糊。
• 8. 蛋白打发，粗泡后加糖。
• 9. 蛋白一直打到干性发泡。
• 10. 蛋白分3次加入蛋黄糊，上下搅拌，不要转圈。
• 11. 电饭煲预热涂油，倒入蛋糕糊，按下煮饭档，跳起后，湿抹布遮住出气口，20分钟后，取下抹布，再次按下煮饭，跳起后出气口再盖上湿抹布，20分钟后，牙签差如蛋糕，没有黏着物就可以了，反之再捂10分钟。
• 12. 成品出锅啦！O(∩_∩)O~