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巧克力杯装蛋糕的做法
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用料:
巧克力粉
低筋面粉
蛋黄
蛋青
牛奶
植物油
塔塔粉
糖
盐
做法:
1.
油,牛奶和蛋黄混合成蛋黄酱
2.
巧克力粉和面粉混合筛到蛋黄酱里,切拌成泥
3.
三个蛋青里分三次加入白糖打发
4.
打完第二次时,悲催的打蛋器烧了,只能打成这个样子
5.
蛋青分两次加到面泥里搅拌均匀
6.
不要顺一个方向搅
7.
装到杯子里,八分满。烤箱预热150度
8.
烤40分钟拿出来
9.
口感和味道居然还都挺好的。