枣泥菊花包的做法

做法：

• 1. 面包桶内放入称量好的高粉，发酵粉，白糖，牛奶，半个鸡蛋（剩下半个留着最后给面包上色），打开面包机和面功能，揉20分钟。
• 2. 将黄油放入再揉20分钟。
• 3. 揉完了，盖上保鲜膜醒发至2倍大，蘸点面粉戳一下面团，不会缩，说明面团已醒发好了。
• 4. 在案板上揉出空气，分成大小相等的10个小面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟。
• 5. 枣泥馅分成10个等份，揉圆。
• 6. 小面团擀成圆片，包入枣泥馅。
• 7. 像包包子一样包好。
• 8. 翻面按扁，切七刀。
• 9. 把花瓣竖着拧一下。
• 10. 盖上保鲜膜二次醒发。
• 11. 醒发好的面包，表面刷一层蛋液，进烤箱，180度，上下火，15分钟。
• 12. 出炉，晾凉再吃。