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香蕉巧克力豆玛芬的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  一个
  • 香蕉泥  100克
  • 牛奶  20克
  • 低筋粉  100克
  • 耐烤巧克力豆  40克
  • 细砂糖  50克
  • 色拉油  40克
  • 朗姆酒  一小匙
  • 泡打粉  2克
  • 小苏打  1克

小贴士:

说起玛芬,那当然是找自由大师的玛芬了。她可是这方面的高人啊,不找她还找谁去啊。昨晚电脑竟然跟我过不去,找到一个香蕉巧克力豆玛芬的方子,结果第二次想进去,死活都无法打开。那个郁闷真是到了极点。俺还没有仔细看做法,电脑就给我杠上了,气得是别的博客都可以打开。既然有方子俺就琢磨着做一次吧。结果问题出在好像搅拌太均匀了。给自己找个理由,很少做玛芬这也是难免滴。哈哈,这样心里舒畅多了。这款玛芬的口味有香蕉的水果味加巧克力豆的浓郁味道真不错哦。

做法:

  • 1. 鸡蛋加糖打散,打至糖完全融化。
  • 2. 加入油搅拌均匀。
  • 3. 再加入牛奶和朗姆酒搅拌。
  • 4. 香蕉捣碎滴几滴柠檬汁加入蛋液中搅拌均匀。
  • 5. 全部粉类过筛加入蛋液中,大致搅拌一下。
  • 6. 再加入巧克力豆拌一下即可。
  • 7. 装入模具8分满,上面撒巧克力豆装饰,烤箱预热180度,上下火20分钟即可。