紫薯心形饼的做法

做法：

• 1. 小葱洗净。
• 2. 切成末。
• 3. 锅内入油。
• 4. 放入葱花小火炸制，做成葱油。
• 5. 倒入碗中放凉，加入适量盐。
• 6. 面粉中加紫薯、少量水和成面团。
• 7. 将面团揪成小剂。
• 8. 擀成薄面皮，先刷少量葱油。
• 9. 到放适量葱花。
• 10. 卷起成长条面饼。
• 11. 再将面饼两侧向内侧卷起成心形。
• 12. 将饼压扁。
• 13. 平底锅内入油，放入心形饼煎制。
• 14. 等一面金黄后再翻面。