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萨拉米炒香菇的做法
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用料:
萨拉米香肠
15-20薄片
香菇
8朵
姜
5片
干辣椒
5粒
生抽
1小勺
盐
糖
鸡精
做法:
1.
香菇事先用水泡发后控干,去梗去切成约2mm的薄片。干辣椒切成小段备用。
2.
锅内小火油微热后,放入姜片及干辣椒爆香。
3.
转中火,倒入香菇、萨拉米翻炒至肉变透明后,倒入生抽上色、加盐、糖、鸡精调味后,即可关火装盘。