用料：
- 银耳 5-6朵
- 莲子 一小把
- 芡实 一小把
- 干桂圆 四粒
- 薏仁 一小把
- 枸杞 15粒
- 干桂花 一小撮
- 冰糖
小贴士：
芡实太难煮了，还是事先弄碎些容易软，否则要煮三小时以上芯才会软。
做法：
- 1. 银耳事先用冷水泡开，去掉黄蒂，撕成碎朵。
- 2. 准备大半锅清水，芡实（略敲碎)、薏仁、莲子用水冲净后，加上银耳，入锅。大火煮开后，转小火煮两小时。
- 3. 桂圆去壳、加上枸杞入锅，小火再煮半小时。
- 4. 加入适量冰糖，待融化后，关火，撒上干桂花，闷出香味，即可。
芡实太难煮了，还是事先弄碎些容易软，否则要煮三小时以上芯才会软。