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灌汤包的做法
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用料:
包子皮
猪肉馅
猪肉
葱
姜
鲜香生抽
做法:
1.
将肉冻切成小丁拌入肉馅儿中,加入适量鲜香生抽、葱姜末,搅拌均匀。
注:肉冻是食堂买来的凉菜,已经加过盐。若不是处理好的肉冻建议在此处加少许盐。
2.
在小市场买了1元的包子皮(其实就是饺子皮,通用啦~嘻嘻~),包成直径大约3~4cm的小包子(一定要封好口,否则鲜香的汤汁会流出来的)。
3.
放入蒸蛋器中,之间留一定的间隙,小包包会变大哦~
4.
蒸蛋器中加入水,盖上盖子,小包子蒸10分钟即可出锅~