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豆鼓芝麻小笼包的做法

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  • 用料:

  • 猪肉
  • 面粉
  • 芝麻
  • 黄豆做的豆鼓
  • 1碗半
  • 白糖
  • 酵母
  • 色拉油
  • 酱油
  • 生粉

小贴士:

每天早点上,吃一碗稀饭和一个鸡蛋在加上几个小笼包。可以让你美美的工作一上午。尤其是自己做的,感觉还更不错,有时间的朋友没事就做一下吧,也算是为了你们的身体哈。

做法:

  • 1. 面粉2碗半
  • 2. 凉冷的白糖水里加了酵母粉。
  • 3. 然后拿来扮面粉用。
  • 4. 扮好的面粉,待发酵。一个小时左右。
  • 5. 提前准备好的大葱,和姜。还有肉,我准备吧肉剁成肉么。
  • 6. 待我准备后剁成的肉么。如图
  • 7. 下锅炒过的油,待冷却后放入入下图所示,的材料中,
  • 8. 肉么剁好后,拌入提前准备的大葱,和适量炒好的油,在加一点水,水和油可以起到小笼包嫩的作用。
  • 9. 把面粉,捏成小坨,待用擀面棒,把它擀成圆形,圆形如果不圆,可以利用家里的不锈钢的盖子,把它盖圆。
  • 10. 然后就可以包成我现在所包的,你喜欢方便的形状。待下锅了,在下锅前,在每一个包子顶端放上豆鼓和芝麻。以美观,造型。呵呵
  • 11. 下锅蒸芝麻豆鼓包了,大火10分钟就好了。
  • 12. 起锅。就可以享受自己做的美食了。