用料：
- 菠萝果肉
- 糖
- 盐
- 柠檬汁
小贴士：
这个果酱做出来很天然的，没添加剂的，色素之类的，所以很健康，也之所以没添加防腐剂等，所以要尽快的吃完它。其实每次可以做一点，吃完了再做。糖与果的比例一般是1：2，也可以根据个人喜好去加减这个分量
做法：
- 1. 菠萝去皮，切成丁，放在一大容器中
- 2. 把250克糖全加入菠萝丁中，搅拌均匀
- 3. 把所有果肉与果汁（果与糖搅一起后会有比较多水分出来的）倒在锅中，加入20ML的柠檬汁，开大火
- 4. 煮开后，转中火，要不断地用勺子搅动，最好是木勺子，不怕刮花平底锅
- 5. 煮到用勺子勺起那个汁往下倒，能成一细丝直线，不间断的，就差不多了，或许你会觉得，汁液还很浠的样子，其实煮成这样就成了，等它凉了后就会变得更稠了
- 6. 盛起来，最好是用一个宽口的不锈钢盆子，散热快
- 7. 等完全凉后装进一个干净消毒过的玻璃瓶子里，盖好，放入冰箱的冷藏箱保存，尽快食用