孜然花椒虾的做法

做法：

• 1. 准备八只虾，芝士粉，花椒粉，孜然粉。
• 2. 虾洗净后，剪去胡须和尖尖的嘴，洋葱切丝，青椒切圈，姜切丝待用。
• 3. 热锅，加少许底油。
• 4. 虾下锅。
• 5. 虾煎至两面金黄，很快就变色了，不要煎老了。
• 6. 下入姜丝煸香。
• 7. 下入洋葱丝和青椒圈。
• 8. 下入花椒粉，孜然粉，可以多放点，比较香的。
• 9. 下入盐，酱油，料酒，糖，一小勺水，翻炒均匀。
• 10. 撒上一层芝士粉。
• 11. 加点鸡精，翻炒均匀就可以马上出锅了。
• 12. 整齐的摆盘，汤汁浇在上面，再撒一层芝士粉增加香味。