用料:
- 低粉 100克
- 玉米淀粉 100克
- 黄油 100克
- 糖粉 60克
- 蛋黄 2个
- 盐 1克
做法:
- 1. 黄油加糖,盐 忘记拍了蛋黄碾碎的步骤。
- 2. 低粉和玉米淀粉搅拌均匀。
- 3. 室温软化的黄油加糖,盐打发。
- 4. 入过筛的低筋面粉,搅拌均匀抓成团。
- 5. 面团裹保鲜膜入冰箱冷藏1小时。
- 6. 取出面团分份揉搓成圆球,放入烤盘,用手指轻按中部形成轻微开裂就行。
- 7. 入烤箱 上下火180度 15分钟。
- 8. 第一盘出炉。
- 9. 很酥哦,轻轻一捏就都是碎屑 呵呵。
- 10. 另外的一盘,加了点黑芝麻,很香,呃 时间有点过,但是很好吃。