鲜味萝卜丝酥饼的做法

做法：

• 1. 将面粉用水揉成光滑面团，静置30分钟。
• 2. 白萝卜擦成丝，焯水后挤去大部分水分。
• 3. 里脊肉切丝。
• 4. 虾米泡发切碎，葱切碎。
• 5. 锅中少量油，倒入肉丝煸炒，加入少量料酒。
• 6. 虾米和葱煸香。
• 7. 将馅料混合，加入适量盐，糖。
• 8. 案板上抹油，将油一点点揉入面团中，擀成长饼状。
• 9. 在一头放入馅料。
• 10. 卷起。
• 11. 斜着卷。
• 12. 最后卷成圆饼，稍稍按压。
• 13. 在锅中煎至两面金黄。
• 14. 大功告成。