用料:
- 猪肉
- 香菇
- 饺子粉
- 虾皮
- 青椒
- 食用油
- 葱
- 姜
- 花椒面
- 香油
- 盐
- 酱油
- 鸡精
做法:
- 1. 首先把面和好,放入盆中盖盖醒着,剩下的时间准备馅料.
- 2. 把香菇烫一下洗净切成末。
- 3. 洗净的青椒切成末。
- 4. 我是自己买的肉自己剁的馅比较香,切点葱姜末一起剁在肉里。
- 5. 把切好的馅料都放在盆里,加些切碎的虾皮,海米也可以,比较鲜,倒些酱油,十三香,盐少放些,香油少许,我还熬了一点油,因为我买的肥肉比较少。
- 6. 加点鸡精,刚才忘说了,然后顺同一个方向搅拌,办好后就可以擀皮包了。
- 7. 出锅喽,准备点香醋,切两个蒜瓣,准备点辣椒油,沾着吃~~~。